先日のブログにもアップしましたが、今が旬の「かぼちゃ」🎃　今日はかぼちゃを使ったレシピをご紹介いたします🍳

かぼちゃと鶏肉のクリーム煮

《材料・４人分》

・鶏もも肉　　　　２枚(４００ｇ)

・玉ねぎ　　　　　１／２個

・かぼちゃ　　　　１／２個

・塩こしょう　　　少々

・薄力粉　　　　　適量

・オリーブオイル　大さじ２

・コンソメ　　　　小さじ２

・塩　　　　　　　ふたつまみ

・牛乳　　　　　　４００㏄

・バター　　　　　２０ｇ

《作り方》

①玉ねぎは薄切り、かぼちゃは１㎝の厚さに切る。

②耐熱容器にかぼちゃを入れ、６００W５分で加熱。

③鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょう、薄力粉をまぶす。

④鍋にオリーブオイルを入れ熱し、鶏肉を色が変わるまで焼く。

⑤玉ねぎを加えて炒め、かぼちゃ、牛乳、コンソメ、塩ふたつまみを加え、混ぜながら煮立たせる。

バターを加えて溶かす。

今晩の夕食にいかがですか？

ごはんがモリモリ進みそうですね😆

おすすめの一品です🍚